Was sind Ballaststoffe?
Ballaststoffe sind nichts anderes als kleine Partikel aus den Zellwänden pflanzlicher Lebensmittel, die im Dünndarm unverdaulich erscheinen. Diese im Dünndarm unverdaulichen Ballaststoffe gelangen über den Dünndarm in den Dickdarm. Die Ballaststoffe regen dann im Dickdarm unsere Verdauung und den Stuhlgang…